Lodeh Tahu Tetelan • Marimasak

Prepare masak untuk siang ini menunya sayur lodeh aja..isinyapun bahan-bahan yang ada dikulkas saja sengaja supaya stok bahan dikulkas cepet habis..pas saya buka frezer masih nemuin sedikit tetelan sapi tuh..lumayan ah dicampurin ke sayur lodeh ini saja supaya makin sedep. Cuz masak dan jadilah sayur lodeh 4T judulnya..iya 4T (Tahu,Tempe,Tetelan dannTerong)..

Hhehee..yang penting enak 👍😀
.
.
.
Lodeh 4T (Tahu,Tempe,Tetelan,Terong)

Bahan-bahan ::
2 Buah Tahu (Iris dadu,Digoreng)
1/2 Papan Tempe (Iris Dadu)
2 Buah Terong (Kupas,Iris Dadu besar)
300 gr Tetelan Sapi (Direbus,Iris)
6 Cabe Hijau (Iris Serong)
Secukupnya Kecambah Ale
700 ml Air Rebusan Tetelan (Disaring)
700 ml Santan (Kental/encer,opsional)
50 ml Minyak Goreng
Bumbu Halus ::
6 Siung Bawang Putih
5 Siung Bawang Merah
2 Cabe Merah
5 Cabe Rawit (Opsional)
3 cm Kunyit
4 cm Jahe
1 sdt Ketumbar
Bumbu Rempah ::
1 Batang Sereh (Dimemarkan,ikat)
5 cm Lengkuas (Dimemarkan)
3 Lembar Daun Jeruk Purut
Bumbu Pelengkap ::
1 sdt Kaldu Bubuk Sapi
Penyedap Rasa Secukupnya
Garam Secukupnya
Gula Pasir Secukupnya
Pelengkap ::
Bawang Goreng

Langkah-langkah ::
Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum. Masukkan irisan tetelan dan air rebusannya,masak hingga mendidih dan masukkan irisan tahu goreng dan tempe,beri bumbu pelengkapnya,aduk rata dan masak hingga mendidih. Tuang santan,masukkan irisan terong,irisan cabe hijau dan kecambah ale..aduk terus agar santan tidak pecah,masak hingga mendidih dan matang. Lodeh 4T alias lodeh tahu tempe tetelan dan terong ala bunda siap disajikan..jangan lupa taburi dengan bawang goreng ya..👍😀
.
.
.

Resep Semur Ayam Kentang Tahu • Marimasak

.
.

Semur Ayam Kentang Tahu

Bahan-bahan ::
500 gr Ayam Potong
3 Buah Tahu (Iris,digoreng)
300 gr Kentang Kecil (Kupas,digoreng)
1 Buah Tomat (Iris 6 bagian)
4 sdm Minyak Goreng
1 Liter Air
Cabe Rawit Utuh Secukupnya
Bawang Goreng Untuk taburan
Bumbu Rempah ::
5 cm Kayu Manis
4 Biji Cengkeh
2 Biji Bunga Lawang/Pekak
3 cm Jahe (Dimemarkan)
3 Daun Salam
Bumbu Halus ::
6 Siung Bawang Putih
5 Siung Bawang Merah
5 Biji Kemiri
Bumbu Pelengkap ::
1 sdt Kaldu Bubuk
1/4 sdt Lada Bubuk
1/2 sdt Pala Bubuk
1 sdm Gula Merah sisir
Garam Secukupnya
Gula Pasir Secukupnya
8 sdm Kecap Manis (Opsional)

Cara Membuat ::
Panaskan minyak,masukkan bumbu rempah dan bumbu halus,tumis hingga harum. Kemudian masukkan ayam,aduk rata,lalu tuang air dan beri bumbu pelengkap..masak hingga mendidih dan daging ayam empuk,masukkan tahu goreng,kentang goreng, cabe rawit dan irisan tomat,aduk rata,koreksi rasa dan masak hingga tahu dan kentang berubah kecoklatan.
Semur ayam,kentang dan tahu ala bunda’nya icha siap disajikan jangan lupa taburi bawang goreng yaa..yuk makan siang 😀🍴
.
.

Tahu Kentang Pedas Krispi • Marimasak

Cemilan
TAHU KENTANG PEDAS KRISPI
.
.
Bahan tepung :
Sajiku+terigu
.
.
Bumbu :
Bawang putih, bwg prey, cabe merah, bon cabe.
.
.
Cara :

Rendam tahu dg air garam,

buang airnya, tepungin.

Kentang dipotong2 memanjang, lalu tepungin.

Panaskan sedikit minyak.

Masukkan bwg putih cincang. Setelah harum,

masukkan bwg prey dan cabe merah iris. Tambahkan bon cabe.

Masukkan kentang dan tahu yg tlh digoreng krispi. Aduk2. Sajikan.

Camilan Tahu Crispy – Marimasak

kriuk, abis digoreng emanng kriuk kriuk. bubuknnya bisa diganti pakai rasa lain. keju dan jagung bakar juga enak 😍
.
Tahu Crispy

Bahan :
15 buah tahu, potong jadi 6 bagian
tepung tapioka
garam dan merica secukupnya
bubuk balado
minyak untuk menggoreng

caranya
1. gulingkan tahu di campuran tepung, garam, dan merica. diamkan sebentar hingga menempel
2. goreng dengan api kecil hingga crispy
3. angkat, tiriskan. masukkan dalam toples yg sudah diisi bubuk balado. shake!
4. sajikan
.
#reseptahucrispy #tahucrispy #resepmakanan #resepindonesia #resepmudah #olahantahu #doyancooking

Tahu Kuah Gurih – Marimasak

TAHU Kuah Gurih
.
BAHAN:
1 kotak tahu sutra
1 ikat daun horenzo
1 ons jamur simeji
1 butir telor ambil putihnya aja dan kocok pelan jangan berbuih.
.
BUMBU:
3 sdm saus tiram
3 buah bwg putih cincang
1 sdm kecap manis
1 cm jahe
1/2 sdt minyak wijen
Garam
.
CARA MEMASAK:
1. Rebus sebentar daun horenzo.
2. Cincang dan masukan ke dlm putih telur.
3. Siapkan tahu sutra di atas mangkuk dan taburi atasnya dg daun horenzo lalu kukus selama 15 menit.
4. Tumis bwg putih sampai hatum masukan jamur simeji dan bumbu lainya. Setelah matang sisihkan.
5. Angkat tahu yg sudah dikukus. Letakan diatas piring dan siram pakai saus jamur simeji tadi lalu sajikan.
.
Resep dari @dhinie_widayati
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Resep Tahu Walik Ayam – Marimasak

ㅤㅤ
TAHU WALIK
.
BAHAN:
250 gram dada ayam
100 gram tepung tapioka
1 sdm bawang putih goreng
1 sdm bawang merah goreng
16 buah tahu pong
Secukupnya garam, es batu, dan air
1 batang daun bawang, potong2
.
CARA MEMBUAT:
1. Belah tahu jadi dua, lalu walik/ balik tahunya (yg bagian luar jadi ada di dalam).
2. Haluskan daging ayam dengan food processor lalu masukkan semua bahan dan bumbu2 lainnya. Proses sampai halus.
3. Ambil tahu isi dengan adonan isian.
4. Panaskan minyak, goreng sampai matang.
5. Angkat sajikan
.
Resep dari @fitrisasmaya
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Tahu Rambutan – Marimasak

Camilan tahu udang rambutan, tapi mager beli ayam jadinya pakai tahu mumpung ada di kulkas. kalau gak suka telur isiannya bisa diganti pakai keju, jadi makin gurih! selamat mencoba 💕
.
Tahu Rambutan

bahan :
10 potong tahu putih
1 bungkus mie sarimi,remas
8 buah telur puyuh, rebus lalu kupas
merica secukupnya

caranya :
1. hancurkan tahu dengan garpu, tambahkan merica dan bumbu sarimi, ulen.
2. ambil 1 sendok adonan tahu, masukkan telur puyuh. bulatkan
3. gulingkan dalam remasan mie. diamkan dikulkas 1 jam agar menempel dengan baik
4. goreng dengan api kecil hingga keemasan
5.angkat dan tiriskan
.
#tahurambutan #reseptahurambutan

Cemilan Tahu Crispy – Marimasak

emang cuma ayam aja yang crispy 😜 tahu juga bisa, kalau veget bs pake resep ini yah 😁
.
Tahu Crispy Bumbu Bali

Bahan :
3 biji bawang merah
1 biji bawang putih
1 cm kunyit
1 cm jahe
1/2 sdm ketumbar
1/2 sdm lada hitam
merica sesuai selera
garam sesuai selera
kaldu bubuk
2sdm tepung tapioka
6sdm tepung terigu
1butir telur
1/2kg tahu, potong tipis

caranya:
1. haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit,jahe,ketumbar,lada hitam,1 butir telur dengan blender.
3. tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. olesi tahu dengan bumbu halus, diamkan semalam supaya bumbu meresap.
4. bahan kering : campur tepung terigu, tapioka, garam, merica, dan kaldu bubuk
5. lapisi tahu dengan tepung, lalu goreng
6. goreng dengan api sedang sampai setengah matang, lalu dengan api besar supaya makin crispy
.
#tahucrispy #reseptahucrispy #reseprumahan #resepmudah #doyanmasak #doyancooking

Tahu Crispy Bali Menari Nari – Marimasak

emang cuma ayam aja yang crispy 😜 tahu juga bisa, kalau veget bs pake resep ini yah 😁

Tahu Crispy Bumbu Bali

Bahan :

3 biji bawang merah

1 biji bawang putih

1 cm kunyit

1 cm jahe

1/2 sdm ketumbar

1/2 sdm lada hitam

merica sesuai selera

garam sesuai selera

kaldu bubuk

2sdm tepung tapioka

6sdm tepung terigu

1butir telur

1/2kg tahu, potong tipis

caranya:

1. haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit,jahe,ketumbar,lada hitam,1 butir telur dengan blender.

3. tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. olesi tahu dengan bumbu halus, diamkan semalam supaya bumbu meresap.

4. bahan kering : campur tepung terigu, tapioka, garam, merica, dan kaldu bubuk

5. lapisi tahu dengan tepung, lalu goreng

6. goreng dengan api sedang sampai setengah matang, lalu dengan api besar supaya makin crispy

#tahucrispy #reseptahucrispy #reseprumahan #resepmudah #doyanmasak #doyancooking

Nasi Merah Tahu Pedas – Marimasak

Selamat pagi! sarapan sehat dan cepat 💕 tahunya jadi pedas karena cabenya saya lebihkan 😅 bisa diatur sesuai selera ya. untuk nasi merahnya bisa dimasak malam hari sebelumnya biar hemat waktu 😋
#awcookingmorningkindess
.
1. Nasi merah
takaran : 1 cup beras : 3 cup air

2. Tahu Mercon
Bahan :
10 biji tahu
15 biji cabe rawit
5 biji cabe merah
5 biji bawang putih
7 biji bawang merah
garam
kaldu bubuk
terasi
gula

caranya :
1. haluskan dengan blender bumbu2nya.
2. potong tahu menjadi segitiga dan goreng hingga cokelat
3. tumis bumbu halus dengan terasi dan tambahkan air
4. masukkan tahu, garam, gula. koreksi rasa

3. Capcay polos
bahannnya :
2 batang kecil wortel
1/2ikat sayur hijau
4 biji bawang putih
2 biji bawang merah
2 biji cabe rawit
garam
lada
kaldu bubuk
saos tiram
kecap ikan

caranya :
1.iris wortel dan potong sayur
2. iris bawang merah, putih, cabe lalu tumis dengan minyak
3. masukkan wortel dan tambahkan air, aduk sebentar
4. setelah melunak, masukkan sayur hijau dari batangnya terlebih dahulu agar matang
5. setelah agak layu, masukkan bagian daunnya. garam, kecap ikan, kaldu bubuk, lada
6. koreksi rasa. sajikan
.
#idesarapan #sarapansehat #resepmasakanindonesia #doyanmasak #resepmudah #resepsarapan #nasiberasmerah #resepcapcay #reseptahu #reseptahumercon #resepmasakan #resepindo #resepbunda #resepolahantahu #idesarapan #reseptahupedas #resepcapcaypolos #makananvegetarian #resepvegetarian #capcayvegetarian