Sup Iga Sapi – Marimasak

SUP IGA SAPI
.

.
BAHAN:
400 gr iga sapi, cuci bersih.
2 bh wortel, potong
2 bh kentang, potong
6 bh buncis, potong
1 bh tomat mengkal, potong
1 bh pala
2 bh cengkeh
3 bh kapulaga
Lengkuas, geprek
Kayu manis
2 bh Kaldu blok rasa sapi
Seledri secukupnya
Daun bawang secukupnya
Air secukupnya
.
Bumbu Halus: semua dihaluskan.
10 bh bawang merah
8 bh bawang putih
3 cm jahe
2 sdm bawang goreng
1 sdm ketumbar
1 sdt lada
Garam secukupnya
.
CARA MEMBUAT:
1. Rebus iga, lengkuas dan 1 batang seledri hingga empuk, buang air rebusan. Ganti air baru. Rebus kembali hingga mendidih.
2. Masukkan bumbu halus, kaldu blok, pala, cengkeh, kapulaga dan kayu manis. Tes rasa. Masukkan daun bawang dan seledri.
3. Rebus kentang, wortel di wadah lain hingga empuk. Terakhir masukkan buncis. Angkat, tiriskan.
4. Masukkan sayuran kedalam mangkok, tambahkan potongan tomat, siram dengan sup.
Sajikan ❤
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Resep Sup Udang Galah – Marimasak

SUP UDANG GALAH
.

.
BAHAN:

2 ekor udang galah segar bersihkan dan beri perasan air jeruk nipis
4 siung bamer iris tipis
2 buah tomat potong2
3 batang seledri iris kecil
500 ml air/secukupny
garam dan sdkit bubuk kaldu jamur
.
CARA MEMBUAT:
1. Didihkan air beserta irisan bawang merah
2. Setelah mendidih masukkan udang dan potongan tomat, masak sampai udang berubah warna
3. Bumbui dng garam dan kaldu jamur secukupny, aduk rata dan masak sampai udang matang
4. Terakhir masukkan irisan seledri aduk rata sebentar angkat siap disajikan 😋 .

#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Resep Sup Ikan Nila Kemangi – Marimasak

Sup Ikan Nila Kemangi
Marimasak
Dihari Minggu
.

.
Bahan:
2 ekor ikan nila, potong jadi 3 bagian
1 cm kunyit
1 cm jahe
5 biji bawang merah
2 biji bawang putih
3 buah cabai
2cm laos, geprek
1 batang serai, bagi 3 lalu geprek
5sdm air asam jawa
2 lembar daun salam
garam secukupnya
1liter air
1 buah jeruk nipis
kemangi secukupnya
1 batang daun bawang
2 buah tomat, potong
.
Cara Membuat:
1. potong ikan dan beri perasan jeruk nipis. sisihkan
2. haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe dengan blender
3. tumis bumbu halus, laos, sereh, daun salam hingga wangi
4. masukkan potongan ikan dan air. masak hingga ikan matang dan bumbu meresap
5. tambahkan garam, asam jawa. koreksi rasa
6. jika sudah pas, masukkan ptongan tomat, daun bawang, dan kemangi lalu sajikan selagi hangat
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara