Tahu Crispy Bali Menari Nari – Marimasak

emang cuma ayam aja yang crispy 😜 tahu juga bisa, kalau veget bs pake resep ini yah 😁

Tahu Crispy Bumbu Bali

Bahan :

3 biji bawang merah

1 biji bawang putih

1 cm kunyit

1 cm jahe

1/2 sdm ketumbar

1/2 sdm lada hitam

merica sesuai selera

garam sesuai selera

kaldu bubuk

2sdm tepung tapioka

6sdm tepung terigu

1butir telur

1/2kg tahu, potong tipis

caranya:

1. haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit,jahe,ketumbar,lada hitam,1 butir telur dengan blender.

3. tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk. olesi tahu dengan bumbu halus, diamkan semalam supaya bumbu meresap.

4. bahan kering : campur tepung terigu, tapioka, garam, merica, dan kaldu bubuk

5. lapisi tahu dengan tepung, lalu goreng

6. goreng dengan api sedang sampai setengah matang, lalu dengan api besar supaya makin crispy

#tahucrispy #reseptahucrispy #reseprumahan #resepmudah #doyanmasak #doyancooking

Tumis Pare Patah Hati – Marimasak

liat di kulkas ternyata ibuk beli pare kecil2 lumayan banyak. saya bukan orang yang suka makan pare, tapi boleh lah dimakan sedikit biar ga enak2 terus 😂✌
.
Tumis Pare

Bahan:
10 buah pare kecil (sama dengan 2buah pare yang besar)
4 biji bawang merah,iris
2 biji bawang putih, geprek lalu iris
2 biji cabe rawit (kalau suka pedas),iris
1sdt terasi
1 butir telur
garam merica secukupnya
kaldu bubuk
air
teri medan secukupnya

caranya :
1. iris tipis pare, buang biji didalamnya. tambahkan garam lalu remas hingga airnya keluar, bilas dengan air
2. kocok telur, tambahkan merica dan garam, lalu goreng orak arik,sisihkan
3. tumis cabe, bawang merah, bawang putih,terasi,masukkan pare
4. masukkan teri medan, bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk. aduk lalu masukkan telur orak arik. sajikan
.
#reseptumispare #tumispare #olahanpare #sayurpare #doyanmasak #doyancooking #pare

Resep BBQ Chicken Special – Marimasak

[Medium] Hot BBQ Chicken
.
lebih pedas lagi? bisa pakai bon cabe 1 botol ya wkwkw daun bawang bisa diganti dengan biji wijen juga, selamat mencoba! .
bahan :
2 potong ayam bagian paha
tepung goreng krispi sajiku
air secukupnya

bumbu :
3 siung bawang putih
3 sdm saos bbq
3 sdm saos tiram
3 sdm kecap manis
3 sdm bon cabe level 15
3 sdm saos sambal
2 sdm saos tomat
2 sdm kecap manis
1 sdm gula pasir
1 sdm margarin
1 sdm minyak wijen
1 batang daun bawang (opsional)
caranya :
1.cuci bersih ayam, hilangkan lemak. bagi menjadi adonan kering dan basah untuk sajiku
2. 3 sdm tepung sajiku + air. baluri ayam dengan adonan basah, lalu adonan kering. goreng dengan api kecil hingga matang, api besar agar krispi
3. dalam mangkuk kecil, parut bawang putih, masukkan bon cabe, saos bbq, saos tiram, saos sambal, saos tomat, kecap manis, gula pasir, minyak wijen. aduk rata
4. tumis campuran bumbu bbq dengan margarin hingga meletup
5. masukkan ayam dan baluri hingga rata. sajikan dengan daun bawang potong
.
#chickenbbq #resepayam #reseprumahan #doyancooking #resepmasak

Nasi Merah Tahu Pedas – Marimasak

Selamat pagi! sarapan sehat dan cepat 💕 tahunya jadi pedas karena cabenya saya lebihkan 😅 bisa diatur sesuai selera ya. untuk nasi merahnya bisa dimasak malam hari sebelumnya biar hemat waktu 😋
#awcookingmorningkindess
.
1. Nasi merah
takaran : 1 cup beras : 3 cup air

2. Tahu Mercon
Bahan :
10 biji tahu
15 biji cabe rawit
5 biji cabe merah
5 biji bawang putih
7 biji bawang merah
garam
kaldu bubuk
terasi
gula

caranya :
1. haluskan dengan blender bumbu2nya.
2. potong tahu menjadi segitiga dan goreng hingga cokelat
3. tumis bumbu halus dengan terasi dan tambahkan air
4. masukkan tahu, garam, gula. koreksi rasa

3. Capcay polos
bahannnya :
2 batang kecil wortel
1/2ikat sayur hijau
4 biji bawang putih
2 biji bawang merah
2 biji cabe rawit
garam
lada
kaldu bubuk
saos tiram
kecap ikan

caranya :
1.iris wortel dan potong sayur
2. iris bawang merah, putih, cabe lalu tumis dengan minyak
3. masukkan wortel dan tambahkan air, aduk sebentar
4. setelah melunak, masukkan sayur hijau dari batangnya terlebih dahulu agar matang
5. setelah agak layu, masukkan bagian daunnya. garam, kecap ikan, kaldu bubuk, lada
6. koreksi rasa. sajikan
.
#idesarapan #sarapansehat #resepmasakanindonesia #doyanmasak #resepmudah #resepsarapan #nasiberasmerah #resepcapcay #reseptahu #reseptahumercon #resepmasakan #resepindo #resepbunda #resepolahantahu #idesarapan #reseptahupedas #resepcapcaypolos #makananvegetarian #resepvegetarian #capcayvegetarian

Nasi Goreng Pedas – Marimasak

2 jenis bahan makanan yang wajib ada di rumah (versi saya) adalah bumbu nasi goreng dan mie instan! saat mager atau memang ga boleh kemana2 2 bahan itu bisa diandalin. seperti saya yg lagi cacar dan ga boleh kemana2 plus di rumah sendirian wkwk untung ada bakso ayam bisa jadi campuran di nasgornya. usahakan bumbu dasar seperti baput, bamer, cabe juga selalu ada ya 😁
.
Nasi Goreng Spesial (pedas)
bahan :
2-3 porsi nasi putih
1/8 kol, iris tipis
2 biji bakso ayam, potong bagi 16
2 butir telur
1 siung bawang putih,geprek dan cincang halus
2 siung bawang merah, iris tipis
2 biji cabe rawit, iris
1 biji cabe merah besar, iris tipis
1 bks bumbu nasi goreng enak.co
1 sdm kecap manis
lada dan masako sesuai selera
garam secukupnya

caranya :
1. kocok telur, tambahkan bawang putih dan garam. goreng orak arik beserta bakso ayam
2. dalam satu wadah, campurkan nasi, lada, garam, kecap manis, masako, dan bumbu nasi goreng.
3. tumis bawang merah hingga sedikit wangi, masukkan cabe.
4. masukkan nasi beserta campurannya. aduk rata
5. sambil diaduk masukkan kol, telur orak arik dan bakso ayam
6. koreksi rasa & sajikan
.

Roti Keju Sarapan – Marimasak

sarapan super duper simpel,ga pake lama. kalau ditambah topping lain, toppingnya itu bisa ditumis dulu ya (jagung, jamur, sosis)
Garlic Cheese Bread
.
bahan
roti tawar dengan pinggiran
2 siung bawang putih
oregano secukupnya
2 sdm margarin
keju parut sesuai selera
.
caranya
1. potong roti tawar
2. cairkan mentega
3. dalam 1 wadah, campur mentega, oregano bubuk, dan bawang putih yg sudah dihaluskan
4. panggang 1 sisi, balik, berikan topping keju
5. diamkan dengan api kecil hingga kecoklatan
.
.
.

Tahu Sambal Balado – Marimasak

TAHU SAMBAL BALADO

Bahan-bahan:
400 gr tahu putih (sekitar 3 kotak), potong-potong
2 sdm kecap manis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sdm gula merah, sisir
garam secukupnya
300 ml air
minyak untuk menumis

Bumbu balado:
5 siung bawang putih
6 siung bawang merah
3 buah cabai merah
10 buah cabai rawit/sesuai selera
3 butir kemiri

Cara membuat:
1. Rendam tahu dalam bumbu garam dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
2. Biarkan kurang lebih 5 menit, dan goreng
hingga matang. Sisihkan.

3. Haluskan bumbu balado, tumis dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tumis hingga harum.
4. Tuang air pada bumbu dan biarkan hingga mendidih. Masukkan tahu goreng dan biarkan hingga bumbu meresap dan air berkurang atau hingga air hampir habis.
Sumber: vemale.com

#reseplezat #sambalbalado #tahusambalbalado #tahugoreng #reseptahugoreng #masakanindonesia #indonesianfood

UDANG GORENG SAUS MENTEGA – Marimasak

UDANG GORENG SAUS MENTEGA

Bahan
250 gram udang (pilih yang agak besar dan masih segar)
1 buah jeruk nipis (peras airnya)
Kecap manis (secukupnya)
Saus tomat (secukupnya)
Saus sambal/cabai (secukupnya)
Kecap asin (secukupnya)
Merica bubuk (secukupnya)
Kaldu bubuk (secukupnya)
Garam (secukupnya)
60 gram mentega atau margarin
Air (secukupnya)

Bumbu Cincang Halus
1 buah bawang bombay
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih

Cara Membuat
1. Bersihkan udang dan kupas kulit serta buang kepalanya. Lumuri dengan air jeruk nipis kira-kira selama 10 menit agar tidak amis lalu tiriskan.

2. Panaskan mentega lalu tumis bawang bombay, bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan garam, kecap asin, merica bubuk dan gula secukupnya lalu masukkan udang.
4. Tumis hingga daging udang setengah matang lalu tambahkan sedikit air.
5. Masak hingga beberapa saat sampai udang benar-benar matang.
6. Tambahkan kecap manis, saus tomat, saus sambal/cabai dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sampai rata lalu masak beberapa saat.
7. Jika dirasa bumbu sudah meresap, angkat lalu sajikan di piring saji.
Sumber: vemale.com

#reseplezat #udanggoreng #seafood #sausmentega #udang #indonesianfood

Resep Crispy Chicken Katsu – Marimasak

Resep crispy chicken katsu – Marimasak

Bahan :
2 fillet dada ayam, potong melintang, pipihkan perlahan dan jangan sampe hancur

Bumbu marinade (aduk jadi satu):
– 3 sdm kecap asin
– 1/2 sdm gula merah
– 1/2 sdt jahe parut
– 2 siung bawang putih dihaluskan
– 1/2 buah bawang bombay ukuran kecil diparut
– 50 ml air

Bahan lumuran tepung (aduk jadi satu): – 2 sdm tepung terigu
– 3 sdm kanji – 1 sdm maizena
– 2 sdt boncabe
– 1/2 sdt merica bubuk
Kocokan telur (kocok jadi satu):
– 2 butir telur kocok lepas + 1 sendok makan kecap asin

Bahan lainnya:
– tepung roti secukupnya
– minyakuntuk menggoreng – salad + mayonese sesuai selera

Cara membuat :
1. Marinade fillet ayam dan diamkan di kulkas minimal 1 jam (aku kemarin 3 jam)
2. Keluarkan dari kulkas, usap dengan tisu. Kemudian, balut dengan bahan lumuran tepung dilanjutkan dengan kocokan telur dan terakhir balut dengan tepung roti.
3. Goreng di minyak panas
4. Sajikan dengan salad.

Yuummyyyy!!!!! Kemarin di kulkas adanya sayur wortel, tomat, sama sawi putih, cuss cincang + kasih mayonese, jadi deh saladnyaaa.

Nugget Tahu Ayam – Marimasak

Nugget tahu ayam

Bahan:
250gr daging ayam cincang
4 buah tahu
2 btr telur ayam
Tepung panir
Garam & royco ayam

Haluskan:
Merica
Bwg putih

Caranya:
Blender tahu, ayam, 1btr telur & bumbu sampe halus. Siapkan loyang yg udah di olesi minyak goreng. Tuang adonan yg udah di blender ke dalam loyang, kukus selama kurleb 20 menit, tunggu sampe dingin, potong sesuai selera, celupkan ke kocokan telur trus balur dengan tepung panir, masukkan ke kulkas sebentar agar tepung panir melekat sempurna. Tinggal digoreng deh😊

Resep by @janicaturini