Tahu Kribo – Marimasak

Cara Membuat Camilan TAHU KRIBO

Bahan-Bahan
5 potong tahu kuning, hancurkan kasar
4 sdm tepung beras
1 sdt tepung tapioka/kanji
3 siung bawang putih, diulek halus
1 sdm ketumbar, diulek halus
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1 batang daun bawang, diiris halus
25 cc air (atau disesuaikan)
minyak sayur untuk menggoreng
saus tomat dan saus sambal

Cara Membuat
1. Campurkan tahu dengan semua bahan bumbu. Tambahkan air sedikit demi sedikit.
2. Pastikan adonan tak tak terlalu basah atau keras, yang penting bisa dibentuk dengan menggunakan sendok. Panaskan minyak di wajan, ambil 1 sdm adonan dengan menggunakan sendok lalu goreng hingga matang, lakukan sampai semua adonan habis.
3. Nikmati dengan saus favoritmu. Bisa juga dinikmati dengan cabai rawit, lho.
Sumber: vemale.com

#reseplezat #tahugoreng #masakantahu #reseptahugoreng #indonesianfood #masakanindonesia

Mie Gulung Sosis – Marimasak

MIE GULUNG SOSIS

Cara membuatnya pun gampang banget, nih silakan dicoba:
1. Rebus mie instan sampai matang. Sambil kamu menunggu, potonglah sosis menjadi beberapa bagian sesuai dengan seleramu.

2. Setelah mie matang, tiriskan dan tunggu sampai dingin, lalu taburi mie dengan bumbunya.

3. Kemudian lilit mie pada sosis dan biarkan ujung-ujung dari sosis tetap terlihat ya.

4. Setelah itu, kamu bisa goreng sosis yang telah dililit mie itu pada minyak panas hingga berwarna kecoklatan.

5. Cemilan pun siap disantap dengan saus sambal.
Sumber: hipwee.com

#reseplezat #miegulungsosis #sosisayam #miegoreng #noodle #sosisgoreng #miegoreng #indonesianfood #resepcemilan

Tumis Sayur Udang Lada Hitam – Marimasak

Masak mudah tinggal plung2 cemplung.😀
.
“Tumis Sayur Udang Lada Hitam“
. Potong sayuran secukup ny ( Kol, Wortel, Putren) *sesuai selera
. ¼ kg udang buang kepala/ daging ayam
. 2 siung bamer iris tipis
. 1 siung baput iris tipis
. 1 siung cabai rawit *selera
. 1 Batang daun bawang iris serong
. 1 sdm saus lada hitam
. 1 sdm kecap manis
. Garam dan penyedap rasa secukupnya . Sejumput lada hitam kasar
. 3 sdm air mateng

CARA MASAK:

. tumis irisan baput + bamer smpai harum, masukkan udang sampai berwarna merah pucat. . Masukkan sayuran tunggu sampai sdikit layu. . Masukkan saus lada hitam, kecap, garam+penyedap rasa dan sedikit air, kemudian cek rasa

Tunggu sampai matang, taburi dg irisan daun bawang. . Siap sajikan 😊 .

#masak #makansiang #masakanibu #masakanenak #tumissayur #tumisudang #sausladahitam #foodphotography #foods #fooddiet #masakanindo #masakanrumah

Resep Kue Bugis Mandi – Marimasak

“Bugis Mandi”

By. @yuniarrahmiii

Bahan;
300 gr tepung ketan
100 ml air perasan daun Pandan+suji (yg d peras dngn air hangat)
50-100 ml air mendidih
1 sdt garam

Bahan isian(inti) dan cara membuat;
200 gr kelapa parut (yg masih muda)
100 gr gula aren
1 sdt garam
Vanilli bubuk
50 ml air
*** cairkan gula aren dngn air, lalu tambahkan sisa bahan yg lain masak hingga semua bahan tercampur rata dan matang sempurna 😉

Bahan kuah fla dan cara membuat;
1 Liter air
100 ml susu kental manis
50 ml santan cair (me kemasan)
1/2 sdt garam
Vanilli bubuk
3 sdm terigu *** campur semua bahan sambil terus d aduk dngn wishk hingga mendidih dan kuah mengental. .

Cara;
1. Uleni tepung dngn air daun Pandan dan suji, tambahkan garam dan air mendidih sedikit demi sedikit hingga adonan kalis ( tingkat konsistensi adonan seperti adonan kue klepon) .

2. Bulatkan adonan lalu pipihkan dan isi dngn bahan isian, lalu tutup kembali hingga tidak ada bahan isian yg keluar. .

3. Rebus dlm air mendidih hingga mengapung yg menandakan bahwa adonan sdh matang saat mengapung d permukaan (pastikan air bnr2 mendidih saat bulatan2 adonan d masukan) .

4. Tata dlm piring saji,, hidangkan dgn kuah fla 😉

Happy baking 🙌😉
#art_bugismandi

Resep Tahu Walik – Marimasak

Entah mengapa setiap ke toko china si tahu goreng ini selalu naek harganya 😭😭😭 jadi makanan begini makin mahal aja harganya disini haha… tahu walik emg ga ada duanya nikmatnya ya buibu..dicemilin begini atau dimakan pake bakso endes ndes ndes bgt.
.
. .
TAHU WALIK .
.
Bahan :
Tahu goreng
100 gram fillet ayam
50 gram tepung tapioka
3 siung bwg putih iris goreng
1,5 sendok putih telur
Air es
Garam
Merica bubuk .
.
Cara Membuat :
– Haluskan ayam, telur, garam merica dengan hand blender sampai halus. Kemudian masukkan tapioka dan air es uleni sampai tercampur.
– potong tahu berbentuk segitiga, balik dan isi dengan adonan isi.
– Goreng sampai kecoklatan dan kriuk.
Dimakan selagi panas dengan rawit 😋😋😋

#tahuwalik #tahubalik #doyancooking_ #berbagiresep #sharesep #doyanmasak #doyancooking #idecooking #uk #unitedkingdom #cranfield #dapuribumoza

Sate Taichan Istimewa – Marimasak

SATE TAICHAN
Untuk 35 tusuk
.
Resep dari @sitaalisa
.
BAHAN:
1/2 kg dada ayam fillet (potong dadu)
5 siung bawang putih (haluskan utk marinasi ayam)
3 siung bawang putih
10 buah cabai rawit orange
2 buah cabai merah panjang
2 buah daun jeruk
1 sdm minyak sayur
sereh secukupnya
garam secukupnya
kaldu jamur secukupnya
merica secukupnya
35 tusuk sate
.
CARA MEMBUAT:
1. campurkan dada ayam yang sudah dipotong dadu dengan bawang putih yg sudah dihaluskan. aduk rata, tambahkan garam, merica dan kaldu jamur secukupnya. tunggu 10-15menit
2. sambil menunggu uleg/ blend 3 siung bawang putih, 10 buah cabai rawit, 2 buah cabai merah, garam, merica, kaldu jamur dan minyak sayur. uleg/ blend hingga semua tercampur rata. setelah itu tumis sebentar dengan menambahkan daun jeruk & serai. aduk hingga harum, sambal taichan siap.
3. setelah menunggu 10-15 menit tusuk2 ayam yg sudah dipotong dadu dengan tusuk sate, lakukan hingga tusukan terakhir. bakar diatas loyang anti lengket, bakar hingga warna tidak terlalu coklat (sering dibolak balik), setelah matang, sate taichan siap untuk disantap bersama sambal🌶
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

IKAN GORENG SAMBAL DABU-DABU – Marimasak

IKAN GORENG SAMBAL DABU-DABU
.

.
Bahan Ikan Goreng:
– 3 Ekor ikan kembung banjar
*ikan apa aja bebas

Bumbu halus ikan(blender)
– 1 ruas kunyit
– 1 ruas jahe
– 1 sdm ketumbar
– 3 bh bawang putih
– garam secukupnya
– 50-100 ml cuka makan
*kalau pakai air ikan jd lembab, gak garing
.
Cara Membuat:
Cuci ikan lumuri dg perasan jeruk nipis, diamkan 10 menit lalu bilas. Lumuri ikan dg bumbu halus, diamkan beberapa jam agar meresap (biasanya saya semalaman) lalu goreng garing dg api sedang.
.
Sambal dabu-dabu (banyaknya sesuai selera)
Bahan:
– Babe rawit hijau, rawit merah, cabe keriting
– Tomat merah, tomat hijau
– Bawang merah
– perasan jeruk nipis
– Gula, garam secukupnya
– 50ml minyak goreng dipanaskan .
Cara Membuat:
Iris semua bahan, lalu siram dg minyak panas dan kucuri perasan air jeruk nipis. Sajikan dg ikan goreng.
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Spesial Mie Goreng Jawa – Marimasak

MIE GORENG JAWA
.

BAHAN:
1bks mie telur,
7 butir bakso ayam/ikan,iris
10 ekor udang,buang kepala
1 butir telur kocok
5 lembar daun sawi hijau potong kasar
2 lembar kol potong kasar (bisa pake kol) 5 buah cabe rawit utuh (disesuaikan selera)
1 batang daun bawang iris
.
BUMBU HALUS:
6 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdt merica
.
BUMBU LAINNYA:
2 sdm kecap bango
1 sdt kaldu bubuk
garam secukupnya
minyak untuk menumis
.
CARA MEMBUAT:
1. Rebus mie telor sampai setengah matang, tiriskan lalu lumuri dgn kecap dan aduk rata
2. Tumis bumbu halus,bersama rawit utuh, tambahkan telur kocok, orak arik sebentar, tambahkan udang dan bakso, aduk rata, masukkan sayuran, kaldu bubuk, garam
3. Aduk dan koreksi rasa
4. Bila sayuran kelihatan sudah agak matang masukkan mie, aduk rata, dan koreksi rasa lagi, tabur daun bawang, angkat dan matikan api. Siap disajikan.
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Pastel Sayuran Renyah Enyoi – Marimasak

Pastel Sayuran Renyah
.

.
Bahan Kulit:
300 gram tepung terigu protein rendah
75 gram margarin,suhu ruang
1 sdt garam
100ml air
.
Bahan isi:
200 gram ayam(berat setelah direbus), cincang kasar
1 buah wortel, potong dadu, rebus
2 sdm kacang polong, rebus
1 batang daun bawang, iris halus
Secukupnya gula garam
.
Bumbu halus:
4 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
.
Cara membuat:
Buat isian:
🍥Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan ayam cincang, kacang polong wortel beri gula garam. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap. Angkat. Sisihkan
.
Buat kulit:
🍥Siapkan baskom masukkan terigu, margarin, garam aduk rata tuang air sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis.
🍥Ambil sedikit adonan, bulatkan, gilas dengan roling pin, isi dengan bahan isian, pilin2 pinggirnya.
🍥Goreng diminyak panas, api sedang sampai matang. Sajikan dengan cocolan saos sambal atau pakai cabe rawit hijau.
.
Note: jadi 18 buah ukuran sedang
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Bakso Ayam Simple – Marimasak

Bakso ayam yang super duper mudah nya dibuat, tanpa perlu es batu dan tepung bakso. Dari bakso nya dan kuah nya saya menggunakan banyak bawang putih goreng agar bakso semakin sedap meskipun tanpa tambahan penyedap instan.
.
Bakso Ayam
.

.
Hasil jadi sekitar 60 butir bakso ukuran sedang
.
Bahan bakso:
– 500 gr ayam giling
– 4 sdm munjung tepung tapioka/kanji
– 2 butir putih telur
– 1 1/2 sdm garam
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt merica bubuk
– 5 siung bawang putih, iris tipis
– 3 buah bawang merah, iris tipis
.
Bahan kuah:
– 1 liter air (bisa menggunakan kaldu ayam)
– 2 siung bawang putih, memarkan
– 2 sdm bawang putih, iris tipis dan goreng
– 1 sdm bawang merah, iris tipis dan goreng
– 1 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt merica bubuk
– Secukup nya seledri cincang
.
Cara membuat:
1. Goreng duo bawang hingga matang berwarna kuning keemasan (jangan sampai terlalu coklat mendekati gosong). Haluskan.

2. Masukkan semua bahan dan duo bawang halus ke dalam wadah. Aduk hingga bahan tercampur rata. Koreksi rasa dengan cara merebus sedikit adonan bakso, sesuaikan rasa sesuai selera.

3. Bulatkan bakso dengan 2 sendok makan. Rebus di air mendidih hingga bakso mengapung. Tiriskan.

4. Membuat kuah: Siapkan panci untuk bakso, tambahkan 2 sdm minyak sayur dan panaskan dengan api kompor sedang hingga minyak panas. Masukkan bawang putih dan tumis hingga harum, kecoklatan dan keluar asap dan langsung tuangkan air. Masukkan semua bahan kuah bakso kecuali seledri. Rebus hingga mendidih dan koreksi rasa. Masukkan bakso secukup nya. Rebus kembali sebentar dan matikan api kompor. Sajikan hangat dengan suun, sayur, bawang goreng dan daun seledri. Yamieehh!
.
Note:
– silakan jika ingin menambahkan penyedap instan di bahan bakso maupun di kuah nya.
– saya menghaluskan duo bawang goreng untuk bakso menggunakan punggung sendok di atas piring karena jika menggunakan cobek duo bawang lengket di cobek nya. Namun kembali sesuai selera ya cara menghaluskan nya 😉
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara