Pancake Cute • Marimasak

Pagi pagi enak nya makan yg dingin2, ini pancake yg kemarenan aku share tapi baru sempet nulis resepnya skrg 😊 Pancake nya no telur, aku isiin whipcream, sengaja aku lipetin biar para bocil2 gampang makannya, sebelum dimakan aku dinginin di kulkas dulu yummy bgt deh…😋😋😋
.

.
Pancake No Telur

.
.
bahan : .
300 gr terigu
100 gr gula pasir
3 sdm susu bubuk
1 sdt ragi instant
1/2sdt baking powder
1/4 sdt vanili
50 ml air
1/2sdt garam
50 ml minyak sayur
.
topping : (suka2)
.
100 ml whipcream cair kocok sampai kaku
buah berry
.
.

cara buat : .
– dalam wadah campur terigu, gula, susu bubuk, ragi, baking powder, vanili, Aduk rata.
– tambahkan air sedikit2 sambik di aduk dgn wisk sampai tercampur rata & tidak menggumpal.
– tutup wadah dengan serbet, biarkan adon mengembang kurang lebih 30 menit.
– tambahkan garam & minyak goreng aduk rata.
– panaskan wajan api sedang, buat dadaran 1 sendok sayur, tunggu sampai adonan bersarang lalu balik perlahan tunggu 1/2 menit lalu angkat.
– sajikan dgn topping suka2…
.
.

Soes Ragout Sosis • Marimasak

ngemilll time jam segini yah… tadi pagi ada rikuesan dari tamu yg dateng kerumah, aduhh minta dibikinin segala rupa si neng niya adik sepupu 😀 aigooo ini ada bahan se adanya okelah, kulit sus bikin setengah resep lumayan ini jadi 9 buah, sitambah ragout yg cuman pake sosis bukan pake ayam giling 😂 Alhamdulillah kata si tamu tak diundang ini enakeuun ceunah 😊😋
.
.
SOES RAGOUT SOSIS

Marimasak
.
bahan kulit soes :
125 gr air
60 gr butter/margarin
1 sdt gula pasir
80 gr terigu segitiga
2 butir telur
1/2 sdt vanili
1/4sdt garam
keju parut secukupnya utk taburan
.
cara buat : .
– dalam panci masukkan air, gula, butter, lalu masak sampai mendidih, matikan api lalu masukkan terigu aduk cepat sampai kalis. panaskan lg sebentar adonan yg sudah kalis sambil di aduk, matikan api & dinginkan.
– setelah adonan dingin masukkan telur satu persatu sambil di kocok, kocok sampai rata.
– masukkan ke plastik piping bag yg di beri spuit ujungnya
– siapkan loyang/cetakan pie yg di oles margarin & di taburi tipis terigu, spuitkan adonan melingkar seperti keong beri keju atasnya, lakukan sampai habis.
– Lalu oven 20 menit pertama suhu 200’c, lalu turunkan 180’c oven 10 menit. angkat & sisihkan.
.
.
Bahan Ragout : .
.
2 buah Sosis (potong dadu)
2 buah wortel (potong dadu)
8 batang buncis (potong dadu)
300 ml susu cair
3 sdm terigu
1/2siung bombay
1 siung bawang putih
1/2sdt lada bubuk
1/4sdt pala bubuk
1/2sdt gula
garam secukupnya
bubuk kaldu ayam secukupnya
2 sdm margarin utk menumis
.
.
Cara buat isian : .
– tumis bombay, bawang putih sampai harum, masukkan sosis, buncis & wortel, masak sampai berubah warna.
– masukkan terigu aduk sampai berbutir, lalu masukkan susu cair dikit2 sambil diaduk. beri lada, pala, gula, garam, kaldu, masak sampai kuah mengental lalu angkat.
.
.
penyelesaian : – belah kulit soes jgn sampai putus, lalu beri isian ragout – sajikan .
.

Eclair Soes • Marimasak

Happy Sunday…🙆😙
.
.
ECLAIR

.
bahan kulit soes :
250 ml air
125 gr butter/margarin
1 sdm gula pasir
160 gr terigu
4 butir telur
1/2sdt vanili
.
.
filling :
250 ml whipped cream cair (kocok kaku)
200 gr dark coklat (lelehkan) (kocok rata whipped cream kaku & coklat leleh)
.
.
topping : dark coklat (lelehkan) secukupnya .
.
cara buat :
. – dalam panci masukkan air, gula, butter, pasta mocca, lalu masak sampai mendidih, matikan api lalu masukkan terigu aduk cepat sampai kalis. panaskan lg sebentar adonan yg sudah kalis sambil di aduk, matikan api & dinginkan.
– setelah adonan dingin masukkan telur satu persatu sambil di kocok, kocok sampai rata.
– masukkan ke plastik piping bag yg di beri spuit ujungnya
– siapkan loyang yg di oles margarin spuitkan adonan panjang2 sesuai yg diinginkan, lakukan sampai habis.
– Lalu oven 15menit pertama suhu 200’c, lalu turunkan 180’c oven 15 menit.
.
.
penyelesaian : – belah kulit soes di bagian tengah jgn putus, lalu isi dgn filling, beri topping coklat atasnya.
– sajikan setelah topping coklat mengeras.
.
.

Jengkol Semur Kuah • Marimasak

Kalio jengkol

BAHAN :
* 500 gr jengkol tua (max utk 1 kg jengkol)
* Santan seckpnya
* 1 batang serai geprek
* 1 lembar daun kunyit

BUMBU :
* 50-100 gr cabe merah (optional)
* 3 slung bawang putih
* 6 siung bwg merah
* 1 ruas jari jahe
* 1 ruas jari lengkuas
* 1 ruas jari kunyit
CARA :
1. Rebus jengkol sampai empuk dan potong menurut selera.
2. Campurkan bumbu halus, santan & daun2, masak diatas kompor, aduk agar santan tidak pecah.
3. Setlh mendidih masukkan jengkol. Masak sampai santannya mengental.

Note*
Sebaik jengkol direndam semlmn / bs jg di rendam dg air kelapa kurleb 30 menit seblm di rebus
Happy Jengkolers ✌️😀
.
.
.
#homemade #doyancooking_ #doyancooking #doyanmasak #minangfood #reseproemahan #reseprumah #kaliojengkol #cookinglover #berbagiresep #resepjengkol #likeforlike #padangfood #foodies #foodie #jengkolers #hobimasak #hobimasak_id #ck_gulai

Ayam Bakar Legend • Marimasak

Ayam Bakar Pedas manis

Bahan :
5 potong ayam (sesuai kebutuhan)
500-600 ml air/ air kelapa
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun daun salam
2 buah serai
Minyak utk menumis seckpnya
Bumbu ungkep (pake resep bumbu ungkep msg2 aj).
.
.
Bumbu oles :
5-6 sdm kecap manis(optional)
3 siung bwg putih, haluskan
5 bh cabe rawit,haluskan
Garam seckpnya
8 bh cabe merah keriting, haluskan
1/2 sdt ketumbar,haluskan
1-2 sdm minyak sayur / margarine
Air jeruk limo / jeruk nipis/ asam jawa
*cicipi dl, kl pedes tinggal di tmbhin kecap .
.
.
Cara :
1. Tumis bumbu ungkep dg minyak goreng panas. Masukkan daun jeruk, serai, masak sampai wangi, lalu masukkan daging ayam.
2. Masukan air, biarkan mendidih hingga daging ayam matang & air menyusut tinggal setengahnya saja. Lalu angkat & tiriskan
3. Bakar daging ayam olesi dg bumbu oles. Lakukan sambil daging ayam dibolak balik & ulangi melumuri daging ayam sampai merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan.
4. Ayam bakar pedas manis siap disajikan
.
.
#homemade #reseproemahan #reseprumahan #berbagiresep #resepmasakan #ayambakarmanispedas #doyanmasak #doyancooking_ #doyancooking #masakanrumah #masakanindonesia #masakannusantara #indonesianfood #foodie #foodies #like4like #resepsukasuka #masakanpadang #hobimasak #hobimasakid #resepayambakar #ayambakar #ck_ayam #foodporn #foodgram #foodie #ck_bakar

Telur Ceplok Balado • Marimasak

Ceplok balado 😍
.
.
Bumbu sambalnya :
7 siung Bwg merah
1/2 bh tomat
100 gr cabe merah keriting (sesuai selera)
Garam seckpnya
1 lembar daun jeruk
Air jeruk nipis
Minyak jagung
.
.
Caranya, sm seperti bikin balado lainnya ya moms, boleh ditmbhin gulpa/ kaldu bubuk kl suka (aq ga pake kl buat sambal ceplok) 👌😁
.
.
#doyanmasak #doyancooking_ #doyancooking #reseprumah #berbagiresep #resepbalado #homemade #minangfood #padangfood #foodie #foodies #like4like #madebyme #resepsukasuka #reseproemahku #masakanrumah #masakanindonesia #indonesianfood #spicyfood #ck_balado #telurbaladopedas #telurceplokbalado

Marimasak

Gurame Bakar • Marimasak

Happy Friday 🙏
Jumat wktnya bakar2 lagi.. nyari gurame dipasar, dptnya yg agak kecil, yg gede lg kosong kata si ibu langganan penjual gurame sungai..
Ini gurame berat 1 kg lebih dikit dpt 2 ekor..
.
.
Gurame Bakar .
.
Bahan :
Ikan gurame (kurleb 1 kg an) bs ganti ikan apa aj ya moms
Garam secukupnya
1 sdt air perasan jeruk nipis
1 sdm kecap manis utk olesan ( sesuai selera) .
.
Bumbu halus :
3 siung bwg putih
8 siung bwg merah
4-5 bh cabe rawit ( bs ganti cabe merah keriting )
8 bh cabe merah keriting ( sesuai selera)
1 ruas jahe
1 cm kunyit dibakar
3 butir kemiri disangrai
¼ sdt kaldu bubuk
¼ sdt merica
1 ¼ sdt garam
½ sdt gula pasir
perasan jeruk nipis .
.
Caranya :
1. bersihkan ikan, kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian cuci lagi dan ditiriskan.
2. Setelah itu, lumuri ikan gurame dengan bumbu yang sudah dihaluskan keseluruh permukaan kulitnya hingga rata + perasan jeruk nipis + kecap manis sesuai selera + 1 sdm blueband/ minyak jagung
4. Diamkan selama 30- 45 menit agar bumbu dapat lebih meresap 5.Terakhir bakar ikan gurame sampai matang, (sembari sesekali diolesi dg bumbu lagi sampai matang). .
.
Note*bumbu halus sebaiknya diblender, jgn ditmbin air ya, tp tmbhin minyak goreng, krn akan mempengaruhi rasa, yg ada rasa ikan bakarnya jd ga enak 👌😁
.
.
.
#homemade #reseproemahan #reseprumahan #berbagiresep #resepmasakan #ikanbakar #doyanmasak #doyancooking_ #doyancooking #masakanrumah #masakanindonesia #masakannusantara #indonesianfood #foodie #foodies #like4like #resepsukasuka #masakanpadang #hobimasak #hobimasakid #ck_ikan #guramebakar #foodgram #foodie #foodporn #fooddiary #masakanrumah #resepikanbakar #resepenak #resepmommies #indosianfood #like4like #ck_bakar

Marimasak • Aulia

Marimasak

Nasi Goreng Udang • Marimasak

Nasi goreng
.
.
Bahan :
2 porsi nasi, dinginkan
1 batang daun bwg, iris2
Sediki lada & kaldu bubuk
1 sdt Kacap manis (optional) aq ga suka berasa rasa kecapnya, tp bs di tmbhin sesuai selera ya moms
1 sdm kecap asin
1/2 sdt kecap inggris (boleh skip, krn kl kebykn bs ga enak nasgornya) lebih baik ga pake kl ga biasa menakar nya
2 bh cabe merah, potong serong
Teri medan (optional)
Kacang polong
Seledri seckpnya
Telur dadar/ ceplok (optional)
1 sdt sauce tomat
1-2 sdm minyak jagung / margarine (optional) *Udang, cuci bersih, belah punggungnya, beri perasan air lemon, sedikit lada & garam, diamkan 5 menit, lalu goreng & sisihkan (utk pelengkap)
.
.
Bahan pelengkap :
tomat,timun, kentang goreng dll(optional)
.
.
Bumbu halus :
Cabe merah keriting sesuai selera
5-6 siung bwg putih
7 siung bwg merah
Garam seckpnya
.
.
Cara :
1. Panaskan minyak, masukan teri, tumis sbntr, lalu mskn bumbu halus tumis sampai wangi, tmbhkn daun bwg, kl suka telur dicampur ke nasi, tmbhkn telur, aduk sebntr.(aq pake telur dadar)
2. Masukan nasi putih, tmbhkn lada, kaldu bubuk, sedikit kecap manis & asin, sauce tomat
3. Cicipi, tmbhkn garam & masak sampai nasgor matang.Matikan api kompor, lalu taburi sedikit seledri
4. Tmbhkn bahan pelengkap lainnya..nasgor siap disantap 👌
.
.
Note*kl bumbu halusnya cabe merah diganti cabe ijo & rawit ijo, jgn pake saos tomat ya, rasanya jd ga enak. Ini resep utk cabe merah keriting.
.
.

Nasi Goreng Udang • Marimasak

Happy weekend 🙏
#breakfast #nasgor #nasgorpedes #nasigoreng #nasgorenak #like4like #doyanmasak #doyancooking_ #doyancooking #reseptradisional #reseplezat #madebyme #homemade #nasigoreng #mastercooking #reseprumah #cookinglover #foodies #foodiegram #foodie #masakanrumah #masakanindonesia #masakannusantara #hobimasakid #resepnasgor #foodporn #fooddiary #instafood #resepbersama #resepenak #indonesianfood #fooddiary

Nasi Gila • Marimasak

Nasi Gila

.
.
2 buah sosis potong2
baso sapi/ baso ayam/ baso ikan secukupnya potong2
1 buat telur ayam goreng ork arik
2 siung bwg putih iris tipis
3siung bwg merah iris tipis
1 buah bombai kecil
Cabr merah & ijo secukupnua iris serong
Daun bawang
1sdm saos tiram
1sdm saos sambal
1sdm saos tomat
2sdm kecp manis
Royco secukupnya
Lada secukupnya
Minyak untuk menumis
Air secukupnya

Caranya:
– Tumis bawang & cabe sampai harum.
– Masukkaan sosis, baso dan royco kemudian beri air secukupnya
– Masukkan saos, kecap & lada.
– Aduk rata sampai bumbu meresap
– Sesaat sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang, aduk rata dan angkat.
– Hidangkan dgn nasi hangat & taburan bawang goreng.