Pokcoy Saus Jamur Merang – Marimasak

POKCOY SAUS JAMUR MERANG
.
BAHAN:
250gram pokcoy dibelah dua
2ons jamur merang bersihkan

BUMBU:
3 buah bawang putih ( digeprek )
2cm jahe iris tipis
4 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdt tepung kanji
100ml air
Minyak untuk menggoreng

CARA MEMASAK:
1. Bersihkan jamur lalu dibelah dua cuci dan rebus sampai keluar buih.
2. Angkat jamur tiriskan dan bilas dengan air bersih 2-3 kali.
3. Rebus pokcoy selama 2 menit angkat dan tiriskan.
4. Panaskan wajan dan minyak goreng, goreng bawang putih dan jahe samapai harum.
5. Kemudian masukkan jamur merang dan oseng sebentar masukan saus tiram dan kecap manis aduk2 sampai tercampur rata beri air dan larutan tepung kanji. Aduk2 sebentar sampai tercampur rata dan matikan api.
6. Taruh pokcoy diatas piring lalu siram pikcoy dengan jamur merang.
.
Resep dari @dhinie_widayati
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Mie Ayam Jamur Bakso Keju – Marimasak

MIE AYAM JAMUR BAKSO KEJU
.

.
Bahan:
1 bungkus mie atom bulan
300 gr dada ayam cincang
100 gr jamur tiram, potong dadu kecil
1 buah daun bawang, rajang halus
1 ikat sawi, cuci dan potong 2
10 buah bakso keju (resep bakso bisa scroll kebawah)
1/2 sdt merica bubuk
2 lembar daun jeruk
3 siung bawang putih, haluskan
5 bawang merah, haluskan
3-4 sdm kecap
1 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
Sejumput garam dan gula pasir
.
Cara Membuat:
– tumis duo bawang, Masukkan daun jeruk dan ayam aduk rata sampai ayam berubah warna.
– tambahkan kecap, saus tiram, jamur dan minyak wijen dan merica bubuk, daun bawang, garam juga gulpas. Koreksi rasa, angkat. Sisihkan
.
Kuah mie ayam:
– rebus tulang ayam ke dalam air, beri garam, merica, kaldu jamur dan bawang putih geprek. Buat takarannya, semua kira2 ya.
– masukkan bakso dan sawi yg telah di potong2. Koreksi rasa angkat.
– sajikan bersama pangsit goreng
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Oseng Jamur Tiram Telur Puyuh – Marimasak

OSENG JAMUR TIRAM TELUR PUYUH
.
BAHAN:
– 20 butir telur puyuh
– 250 gram jamur tiram
– 8 butir bawang merah, iris tipis
– 4 butir bawang putih, iris tipis
– 3 buah cabe merah besar, iris serong
– 5 buah cabe rawit, potong bulat
– 2 lembar daun jeruk
– 2 cm lengkuas, memarkan
– 3 sdm minyak goreng
– 1/2 sdt garam (secukupnya)
– 1/4 sdt gula (secukupnya)
.
CARA MEMASAK:
1. Suir-suir jamur tiram, lalu cuci bersih atau rendam dengan air hangat sebentar, peras airnya, tiriskan
2. Panaskan minyak goreng
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
4. Masukkan lengkuas dan daun jeruk
5. Masukkan cabe merah dan cabe rawit, tumis hingga layu
6. Masukkan jamur tiram dan telur puyuh
7. Tambahkan gula dan garam sampai rasanya sesuai yang diinginkan
8. Aduk-aduk sebentar
9. Tumis Jamur siap disajikan
.

.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara

Sate Jamur Tiram – Marimasak

ㅤㅤ
SATE JAMUR TIRAM
.
BAHAN:
150 gram jamur tiram
.
BAHAN RENDAMAN:
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap manis
secukupnya garam
1 siung bawang putih, dihaluskan
.
BAHAN OLESAN:
secukupnya margarin, lelehkan
secukupnya kecap manis
.
SAMBAL KECAP:
3 sdm kecap
1 buah bawang merah
5 buah cabe merah kecil
.
CARA MEMBUAT:
1. Cuci jamur tiram, rebus diair mendidih sampai agak layu. Suwir2. Rendam dibumbu perendam selama 10-15 menit
2. Tusuk2 di tusuk sate. Lalu bakar. *saat dibakar oles juga dengan campuran margarin dan kecap manis.
3. Bakar sampai matang, angkat dan sajikan. Saya sajikan dengan sambal kecap
.
Sambal kecap:
Potong2 cabe dan bawang merah lalu campur dengan kecap manis.
.
Resep dari @fitrisasmaya
.
#resep #resepmasakan #resepmakanan #resepyummy #resepmasakanindonesia #resepdapur #resepmasakannusantara