Category: cabe ijo

Udang Cabai Ijo • Marimasak

– 

Tadinya mau bikin cumi cabai hijau . Tapi karena pagi ini hujan dan males banget ya kepasar .
Untungnya kemarin udah beli udang dipasar karena masih segar-segar bangettt… .
Jadi hari ini  masak udang cabai hijau .
Aku sengaja kupas kulit udang sampai bersih biar makannya langsung HAPP HAPP HAAPPPPP… (kulitnya dijadikan kaldu saja ya guys )
Iseng nih mau share resepnya disini, siapa tau teman2 bs coba dirumah ya kannnn…

UDANG CABAI HIJAU
Bahan:
250gr udang (lepas kulit,lalu belah bagian tengahnya)
150ml kaldu udang
5 siung bawang merah iris
2 siung Bawang putih iris
3 buah cabai hijau iris serong
3 buah rawit merah iris serong
5 buah tomat hijau iris
1 buah tomat merah besar iris
2 sdm oyster sauce
2 sdm kecap manis
1/2 buah jeruk nipis
Garam , Lada ,Gula secukupnya .

Cara pembuatan :
1. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih, cabai hijau dan rawit hingga harum .
2. Masukkan udang ,aduk hingga setengah matang .
3. Masukkan tomat merah dan tomat hijau , tumis sebentar .
4. Tambahkan oyster sauce dan kecap manis .
5. Masukkan air kaldu udang .
6. Beri garam,gula,lada secukupnya, lalu tambahkan perasan jeruk nipis aduk rata.
7. Masak hingga mendidih sebentar, dan siap disajikan .
PS : karena keluargaku suka yang agak berkuah jadi tadi ditambah sedikit air putih . 

#resepmudah #resepsimple #simplecooking #sharerecipe #doyancooking #doyanmasak #belajarmasak #fotomasak #cookpad #recook #ayomasak #bagiresep #resepmasakanenak – #regrann

Resep Ayam Goreng Cabe Ijo • Marimasak

Assalamualaikum. Wr. Wb.. Lauknya kebetulan td buat “Ayam Goreng Cabe Ijo”  kayak yg di jual2 dimasakan padang..

masih dengan menu yg pedas2.. Pingin banget makan ayam cabe ijo dr kmren2, br tereksekusi masak hari ini.. 😁😁 alhamdulillah…..
. .
AYAM GORENG CABE IJO

. .
Bahan ungkep:
1. 1/2 kg ayam bagian dada
2. 1 sachet bumbu ungkep (sy pake merk sajiku)
3. 1 sdt ketumbar
4. 1 sdt lada
5. 1/2 sdt pala bubuk
6. 1/2 sdt jinten bubuk
7. 2 btg sereh, geprek
8. 2 cm lengkuas, geprek
9. 3 bh daun jeruk
10. 2 bh daun salam
11. Gula dan garam secukupnya
12. Minyak goreng
13. Air
.
Bumbu halus:
1. 10 bh bawang merah
2. 2 bh cabe merah besar
3. 20 bh cabe rawit hijau
4. 1 bh tomat
5. Minyak goreng
.
Cara:
1. Cuci bersih ayam, potong2 kemudian lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit dan cuci bersih kembali
2. Rebus 250 ml air, masukan bumbu ungkep, ketumbar, lada, jinten, pala, sereh, daun salam, daun jeruk, gula dan garam
3. Kemudian masukan ayam,  dan ungkep hingga daging empuk dan air menyusut
4. Setelah itu,  angkat ayam dan tiriskan,  lalu goreng menggunakan api panas hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan
5. Tumis bumbu halus hingga harum,tambahkan gula, garam dan royco (sesuai selera) secukupnya
6. Masukan ayam goreng,  aduk2 hingga bumbu merata keseluruh bagian ayam
7. Matikan kompor,  lalu sajikan dengan nasi hangat.. 👍👍
. . .