KOLAK BIJI SALAK

Bahan biji salak :
– 200 gr ubi ungu (rebus haluskan)
– 75 gr tepung sagu
– 1/2 sdt garam
💜 Semua bahan di atas aduk rata lalu bentuk bulat” sebesar kelereng,sisihkan
– 250 gr kolang kaling
– 150 gr gula pasir
– 500 ml santan
– 1 sdt maizena
– sejimpir garam
– 1 lembar daun pandan(ikat simpul)
Cara :
1. 💜 Rebus kolang kaling sampai mendidih lalu angkat tiriskan
2. 💜 Rebus biji salak sampai mengapung angkat tiriskan
3. 💜 Campur maizena dgn 2 sdm air lalu aduk sisihkan
4. 💜Masak santan,daun pandan,garam,gula pasir sampai mendidih kemudian masukan kolang kaling lalu tuangkan maizena aduk rata
5. 💜 setelah mau di angkat masukan biji salak aduk rata,angkat