Bakso Ayam

Bahan:
500gram daging ayam, pisahkan tulangnya untuk membuah kuah
1sdt merica bubuk
2 siung bwg putih
2sdm tepung kanji
1/2sdt baking pwd
Es batu (±5cube, hancurkan)
Garam, kaldu bubuk

Bumbu kuah:
Haluskan:
3siung bwg putih
1sdt merica
1/4buah pala

Caranya:
-haluskan daging ayam dgn blender
-masukkan tepung kanji, bwg putih halus, merica halus, garam, kaldu bubuk & es batu lalu blender lagi sampai rata.
-siapkan air dalam panci, buat bulatan bakso dgn sendok dan masukkan kedalam panci yg berisi air sampai adonan habis
-rebus bakso sampai mengapung kemudian angkat dan tiriskan.

Cara membuat kuah:
-Rebus tulang ayam -Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kedalam rebusan tulang, bumbui garam & penyedap.
-siap dihidangkan.
#baksoayam #jani_bakso #berbagiresep #shareresep #homecooking #homemadecooking #masakanhariini #doyanmasak #masakanindonesia  #indonesianfood #doyanmasak #masakanrumahan #instafood #foodie #foodporn #foodpornshare #ceritamakan #fotomasak