Paha Ayam Bakar • Marimasak

Assalamu’alaikum
Met siang sahabat semua? Maksi hari ini paha ayam bakar..😀🍗🍗🍗

PAHA AYAM BAKAR

Bahan:
8 potong paha ayam
Bumbu kasar:
-8 buah cabe merah
-4 buah cabe rawit
-8 siung bawang merah
-2 siung bawang putih
-3cm jahe. =>Ayam diberi perasan jeruk lemon,bubuk kunyit,bubuk ketumbar&garam.Lalu di bakar di pan. Cara membuat:
Panaskan minyak,lalu tuangkan ayam yang sudah di bakar.lalu masukkan bumbu kasar(sebelumnya ditumis terlebih dahulu).Setelah matang lalu diberi daun bawang.Ayam siap dihidangkan♨️

Ayam Bakar Legend • Marimasak

Ayam Bakar Pedas manis

Bahan :
5 potong ayam (sesuai kebutuhan)
500-600 ml air/ air kelapa
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun daun salam
2 buah serai
Minyak utk menumis seckpnya
Bumbu ungkep (pake resep bumbu ungkep msg2 aj).
.
.
Bumbu oles :
5-6 sdm kecap manis(optional)
3 siung bwg putih, haluskan
5 bh cabe rawit,haluskan
Garam seckpnya
8 bh cabe merah keriting, haluskan
1/2 sdt ketumbar,haluskan
1-2 sdm minyak sayur / margarine
Air jeruk limo / jeruk nipis/ asam jawa
*cicipi dl, kl pedes tinggal di tmbhin kecap .
.
.
Cara :
1. Tumis bumbu ungkep dg minyak goreng panas. Masukkan daun jeruk, serai, masak sampai wangi, lalu masukkan daging ayam.
2. Masukan air, biarkan mendidih hingga daging ayam matang & air menyusut tinggal setengahnya saja. Lalu angkat & tiriskan
3. Bakar daging ayam olesi dg bumbu oles. Lakukan sambil daging ayam dibolak balik & ulangi melumuri daging ayam sampai merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan.
4. Ayam bakar pedas manis siap disajikan
.
.
#homemade #reseproemahan #reseprumahan #berbagiresep #resepmasakan #ayambakarmanispedas #doyanmasak #doyancooking_ #doyancooking #masakanrumah #masakanindonesia #masakannusantara #indonesianfood #foodie #foodies #like4like #resepsukasuka #masakanpadang #hobimasak #hobimasakid #resepayambakar #ayambakar #ck_ayam #foodporn #foodgram #foodie #ck_bakar

Ayam Bakar Teflon – Marimasak

Ayam bakar teflon
.
.
Bahan :
Beberapa potong ayam
Seruas Lengkuas geprek
Kecap manis
Daun salam
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
Seruas kunyit
Seruas jahe
Merica secukupnya
Ketumbar secukupnya
.
.
Cara membuat :
1. Bersihkan ayam lalu beri sayatan pada ayam agar bumbu lebih meresap
2. Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga harum, masukkan ayam. Jika bumbu sudah sedikit meresap masukkan air.
3. Tambahkan garsm, penyedap, dan kecap manis. Masak ayam hingga matang dan kuah menyusut.
4. Panaskan teflon, lalu panggang ayam beberapa menit, balik lalu angkat.
5. Ayam siap disajikan