Sarden Sederhana Nikmat • Marimasak

Walaupun sarden kalengan siap saji itu bisa langsung di makan tapi menurut saya rasanya kurang gurih aja..saya lebih suka dimasak lagi dengan tambahan irisan tomat,bawang dan cabe..Hhmm jadi lebih enak tentunya..pas dilidah pemasaknya..Hhehhee..😁😁😁
.
.
.
Resep mudahnya ada dibawah ini 👇👇
.
.
.

Sarden Sederhana

Bahan-bahan ::
2 Kaleng Sarden Siap Saji
2 sdm Minyak untuk menumis
1/2 Siung Bawang bombai iris dadu kecil
4 Siung Bawang Putih iris tipis
5 Siung Bawang Merah iris tipis
3 buah Cabe Merah iris serong
6 buah Cabe Rawit iris serong (opsional)
2 Buah Tomat iris kotak
Secukupnya Garam
Secukupnya Gula
1/2 sdt Kaldu Bubuk
500 ml Air
1 sdm Kecap manis (Boleh skip)

Langkah-langkah ::
Siapkan penggorengan..panaskan minyak goreng, masukkan semua irisan bawang, irisan cabe dan irisan tomat,masak hingga harum dan tomat layu.
Masukkan sarden beserta kuah saosnya..tuang air,beri garam,gula pasir, kaldu bubuk & kecap manis, aduk rata. Masak hingga matang. Siap sajikan.

Cilok Goreng Bumbu Kacang Pedas • Marimasak

🍡Ini cilok goreng & cilok bumbu kacang pedes ala-ala bunda & yanda’nya Markincha (karena bikinnya berdua) Hhaha.. 😄 nah ini karena bunda lagi punya stok tepung terigu dan kanji banyak dirumah ya disulap aja jadi cilok ini.. lumayan bisa buat tambahan cemilan di acara tasyakuran malam ini..🌃 .
.
. .
Cilok (Pentol Kanji)
By Nia Syifa

Bahan-bahan ::
200 gr Tepung Tapioka/kanji
150 gr Tepung Terigu
4 Siung Bawang Putih,haluskan
1/2 sdt Kaldu Bubuk
1/4 sdt Lada Bubuk
Garam Secukupnya
200 ml Air (Secukupnya)
Iris Daun Bawang/kucai
Pelengkap ::
Sambal kacang
Saos sambal
Kecap manis

Cara Membuat ::
Siapkan wadah,masukkan tepung terigu,bawang putih halus,kaldu bubuk,lada bubuk dan garam, aduk rata, sisihkan.
Panaskan air hingga mendidih..kemudian tuang dalam wadah yang berisi tepung terigu, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu,

kemudian masukkan tepung tapioka/kanji sedikit demi sedikit dan masukkan irisan daun bawang, uleni hingga tercampur rata dan dapat dipulung/dibentuk.
Panaskan air untuk merebus cilok.. bentuk adonan berbentuk bulat, kemudian masukkan dalam rebusan air yang mendidih tadi..masak hingga cilok terapung yang tandanya cilok sudah matang..angkat dan tiriskan,kemudian masukan cilok dalam magicom/bisa dikukus juga agar cilok slalu hangat dan empuk kenyalnya awet 😀 mau digoreng juga oke loh rasanya..jadi sesuai selera aja ya.. Nb :: tingkat kekenyalan sesuai selera..jika ingin lebih kenyal kurangi terigu dan ganti dengan tapioka/kanji.
Cilok/pentol kanji siap disajikan dengan sambal kacang,saos sambal dan kecap manis..🍡🍡🍡 👍😀 Sambal Kacang Sederhana

Bahan-bahan ::
200 gr Kacang tanah goreng (Haluskan)
Garam Secukupnya
Penyedap rasa secukupnya
1 sdm Gula merah disisir
50 ml Minyak goreng
Air secukupnya
Bumbu halus ::
2 Cabe Merah
6 Cabe Rawit (Opsional)
2 Bawang Putih
Cara membuat ::
Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan masukkan kacang tanah halus,beri air secukupnya,garam,penyedap rasa dan gula merah. Masak hingga tercampur rata dan kental. Sambal kacang sederhana siap disajikan.

Lodeh Tahu Tetelan • Marimasak

Prepare masak untuk siang ini menunya sayur lodeh aja..isinyapun bahan-bahan yang ada dikulkas saja sengaja supaya stok bahan dikulkas cepet habis..pas saya buka frezer masih nemuin sedikit tetelan sapi tuh..lumayan ah dicampurin ke sayur lodeh ini saja supaya makin sedep. Cuz masak dan jadilah sayur lodeh 4T judulnya..iya 4T (Tahu,Tempe,Tetelan dannTerong)..

Hhehee..yang penting enak 👍😀
.
.
.
Lodeh 4T (Tahu,Tempe,Tetelan,Terong)

Bahan-bahan ::
2 Buah Tahu (Iris dadu,Digoreng)
1/2 Papan Tempe (Iris Dadu)
2 Buah Terong (Kupas,Iris Dadu besar)
300 gr Tetelan Sapi (Direbus,Iris)
6 Cabe Hijau (Iris Serong)
Secukupnya Kecambah Ale
700 ml Air Rebusan Tetelan (Disaring)
700 ml Santan (Kental/encer,opsional)
50 ml Minyak Goreng
Bumbu Halus ::
6 Siung Bawang Putih
5 Siung Bawang Merah
2 Cabe Merah
5 Cabe Rawit (Opsional)
3 cm Kunyit
4 cm Jahe
1 sdt Ketumbar
Bumbu Rempah ::
1 Batang Sereh (Dimemarkan,ikat)
5 cm Lengkuas (Dimemarkan)
3 Lembar Daun Jeruk Purut
Bumbu Pelengkap ::
1 sdt Kaldu Bubuk Sapi
Penyedap Rasa Secukupnya
Garam Secukupnya
Gula Pasir Secukupnya
Pelengkap ::
Bawang Goreng

Langkah-langkah ::
Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum. Masukkan irisan tetelan dan air rebusannya,masak hingga mendidih dan masukkan irisan tahu goreng dan tempe,beri bumbu pelengkapnya,aduk rata dan masak hingga mendidih. Tuang santan,masukkan irisan terong,irisan cabe hijau dan kecambah ale..aduk terus agar santan tidak pecah,masak hingga mendidih dan matang. Lodeh 4T alias lodeh tahu tempe tetelan dan terong ala bunda siap disajikan..jangan lupa taburi dengan bawang goreng ya..👍😀
.
.
.

Resep Empal Goreng Sambel Korek • Marimasak

Kangen sambal nih ceritanya…yowes akhirnya menu makan siang saya hari ini empal daging sapi goreng dan sambal korek..simple buatnya dan mantap sambalnya…nikmatnyaahh 👍😀 yuk makan siang… 😊🍴🍛
.
.
Empal Goreng Sambal Korek

Bahan-bahan ::
500 gr Daging Sapi (Rebus/presto hingga empuk,iris)
150 ml Minyak Goreng
Bumbu Halus ::
4 Siung Bawang Putih
1 sdm Ketumbar
2 cm Kunyit
1 sdt Asem Jawa
1 sdt Gula Merah (Disisir)
Garam Secukupnya
Penyedap Rasa Secukupnya
100 ml Air
Bahan Sambal ::
15 buah Cabe Rawit (Opsional)
3 buah Cabe Merah (Opsional)
3 Siung Bawang Putih
1/2 sdt Terasi
Garam Secukupnya
Penyedap Rasa Secukupnya
Gula Pasir Secukupnya
3 sdm Minyak Goreng Panas
Pelengkap ::
Nasi Hangat
Ketimun
Kol/kubis

Langkah-langkah ::
Siapkan wadah,tuang bumbu halus kemudian lumuri daging dengan bumbu hingga rata sambil ditekan-tekan dengan jari..simpan dalam kulkas (Bisa juga langsung digoreng).
Panaskan sedikit minyak, goreng daging hingga setengah matang/sesuai selera. Angkat dan tiriskan.
Membuat sambal,siapkan cobek dan letakkan smua bahan sambal,uleg hingga halus kemudian beri minyak goreng panas sisa menggoreng daging tadi,uleg lagi hingga rata.
Empal daging sapi goreng dan sambal korek ala saya siap disajikan dengan nasi hangat dan lalapan… enak sekali.. 👍😀
.
.

.
.
#dapurmungilbundaniasyifa #cookpad #masakanrumahan #masakanroemahan #homemade #makansiang #empalgorengdagingsapi #empalgoreng #empal #sambalkorek #alhamdulillah #maknyus #menusederhana #masakanindonesia #masakanenak #masakanbunda #instafood #hobimasak #sukamasak #doyanmasak #hobbycooking #happycooking #shareresep #berbagiresep #yukbelajarmasak 😀🍳🍝🍮🍶

Resep Asem Asem Iga Kambing • Marimasak

Assalamualaikum
Happy weekend all… Seneng kalo dah hari minggu gini..jadi si bunda bisa masak makanan yang sederhana tapi sedikit lebih istimewa dari hari-hari biasanya yang serba menu simple dan sederhana..pagi ini menu sarapan kita asem-asem iga kambing…ini termasuk simple masaknya loh, cepet masaknya karena iga kambing sudah direbus dulu hingga empuk, jadi tinggal tumis bumbu, beri air, trus masukin iga kambingnya…dah gitu ajaa.. Aseli seger banget nih..asem-asem pedes syeger gitu…Alhamdulillah mantep… Kataku sih…Hhehehe 😅😅😅 okee…selamat berhari minggu..😘😘😘
.
.
.
Asem-asem Iga Kambing

Bahan-bahan ::
700 gr Iga Kambing
200 gr Jerohan Kambing
50 ml Minyak Goreng
1 Liter Air Putih
1 Buah Tomat Merah (Iris)
2 Buah Tomat Hijau (Iris)
Bumbu Iris ::
5 Siung Bawang Putih
7 Siung Bawang Merah
30 gr Cabe Merah Keriting
50 gr Cabe Hijau Keriting
6 Cabe Rawit (Opsional)
1 sdm Asem Jawa Tanpa Biji (Opsional)
5 cm Lengkuas (Dimemarkan)
3 Lembar Daun Salam
3 Lembar Daun Jeruk Purut
Bumbu Pelengkap ::
2 sdm Kecap Manis (Opsional)
1 sdt Kaldu Bubuk
1/3 sdt Lada Bubuk
Garam Secukupnya
Penyedap Rasa Secukupnya
Gula Pasir Secukupnya

Langkah-langkah ::
Siapkan iga dan jerohan kambing yang sudah direbus dan sudah empuk, air rebusan dibuang ya. Tiriskan iga dan jerohan kambingnya.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris hingga harum kemudian tuang air dan masukkan iga serta jerohan kambing, beri bumbu pelengkap..masak hingga mendidih. Sesaat sebelum matang masukan irisan tomat, aduk rata..dan matikan api.
Asem-asem iga kambing ala bunda siap disajikan..selamat sarapan pagi.
.
.

.
.
#dapurmungilbundaniasyifa #cookpad #masakanrumahan #masakanroemahan #homemade #makanpagi #sarapanpagi #menusederhana #asemasem #asemasemigakambing #asemasemkambing #olahankambing #masakanolahankambing #masakanindonesia #masakanenak #masakanbunda #instafood #hobimasak #doyanmasak #sukamasak #hobbycooking #happycooking #shareresep #berbagiresep #yukbelajarmasak 😀🍳🍝🍮🍶

Resep Semur Ayam Kentang Tahu • Marimasak

.
.

Semur Ayam Kentang Tahu

Bahan-bahan ::
500 gr Ayam Potong
3 Buah Tahu (Iris,digoreng)
300 gr Kentang Kecil (Kupas,digoreng)
1 Buah Tomat (Iris 6 bagian)
4 sdm Minyak Goreng
1 Liter Air
Cabe Rawit Utuh Secukupnya
Bawang Goreng Untuk taburan
Bumbu Rempah ::
5 cm Kayu Manis
4 Biji Cengkeh
2 Biji Bunga Lawang/Pekak
3 cm Jahe (Dimemarkan)
3 Daun Salam
Bumbu Halus ::
6 Siung Bawang Putih
5 Siung Bawang Merah
5 Biji Kemiri
Bumbu Pelengkap ::
1 sdt Kaldu Bubuk
1/4 sdt Lada Bubuk
1/2 sdt Pala Bubuk
1 sdm Gula Merah sisir
Garam Secukupnya
Gula Pasir Secukupnya
8 sdm Kecap Manis (Opsional)

Cara Membuat ::
Panaskan minyak,masukkan bumbu rempah dan bumbu halus,tumis hingga harum. Kemudian masukkan ayam,aduk rata,lalu tuang air dan beri bumbu pelengkap..masak hingga mendidih dan daging ayam empuk,masukkan tahu goreng,kentang goreng, cabe rawit dan irisan tomat,aduk rata,koreksi rasa dan masak hingga tahu dan kentang berubah kecoklatan.
Semur ayam,kentang dan tahu ala bunda’nya icha siap disajikan jangan lupa taburi bawang goreng yaa..yuk makan siang 😀🍴
.
.

Serundeng Daging Sapi • Marimasak

Serundeng Daging Sapi

• Resep
• Marimasak

Bahan-bahan ::
500 gr Daging sapi (Direbus/dipresto,iris tipis)
1 Buah Kelapa (tidak muda/tidak tua,yg sedang saja,diparut kasar)
3 Lembar Daun salam
3 Lembar Daun Jeruk purut
100 ml Air
Bumbu halus ::
10 Siung Bawang Putih
6 Siung Bawang Merah
3 biji Asem Matang
Bumbu Pelengkap ::
1 sdt Ketumbar Bubuk
100 gr Gula merah (Sesuai selera)
1 sdt Kaldu Bubuk Sapi
Garam Secukupnya
Penyedap Rasa Secukupnya

Langkah-langkah ::
Sangrai kelapa parut sampai setengah kering, sisihkan. Panaskan minyak,Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk purut hingga harum.
Masukkan irisan/suwiran daging sapi rebus, bumbu pelengkap dan air..masak ungkep daging hingga air menyusut. Kemudian masukan parutan kelapa sangrai..masak dengan api kecil dan aduk terus sampai tercampur rata dan parutan kelapa menjadi kering matang. Serundeng daging sapi ala Bunda siap disajikan..enak banget dimakan dengan nasi hangat 👍😀
.
.

Resep Mie Tek Tek • Marimasak

Resep MIE TEK TEK

Buat pecinta mie yg ingin berkreasi sendiri…apalagi kalo pas hujan makan beginian cucok bangettt… Bahan:
1 bungkus mie telor
2 butir telor
4 buah bakso
1 potong ayam goreng suwir2 (yang ini aq bikin ga pake ayam karena ga ada stok ayam goreng)
Sawi hijau iris2
1 buah tomat iris
5 buah cabe merah/rawit (sesuai selera)
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sendok makan kecap manis
2 sendok makan saos sambal
1/2 sendok teh lada bubuk
Garam secukupnya,penyedap
1 gelas air
3 sendok makan minyak untuk menumis
Bawang goreng untuk taburan

Cara membuat:
Rebus mie sebentar,angkat lalu tiriskan
Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe dan kemiri.kemudian tumis dengan minyak panas.masukkan telur aduk2.tambahkan segelas air biarkan mendidih lalu masukkan garam,kecap manis,saus sambal,lada bubuk,penyedap,bakso,sawi hijau,tomat,mie.setelah matang angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

#mietektek #mietektekkuah #doyancooking #mie #masakanindonesia #berbagiresep #doyanmakan #masakanrumah #resepmasakan – #regrann

Resep Rendang Untiah Suwir • Marimasak

Rendang Untiah (suwir)
.
.
Ini masakan khas minang (sumatera barat), tepatnya dr kota Payakumbuh.. (tp aq berasal dr kota Batusangkar, tetanggaan sm kota Payakumbuh 😜💃🏼)
Krn aq asli minang hrs bs donk bikin rendang.. secara rendang termsk salah satu masakan terlezat didunia 😍 hmm bangga saiyah 😜
.
Ini jg slh satu oleh2 khas minang jg loh moms.
Bikinnya lumayan pegel, dr pagi sauna an di dapur, aduk rendang ampe siang 😓
.
.
Ga bs pake api gede kl udh mulai kecoklatan, jd sambil ambil kursi, sesekali duduk..ngaduk rendang ✌️😀
Ini bahan utama jg daging sapi, cm bedanya di suwir & lebih kering & lebih tahan lama tentunya. Bs masukin toples, pake nasi anget enak bgt ☺️
.
.
Resep :
.
.
Bahan :
1/2 butir kelapa, parut halus, Sangrai kelapa parut,aduk sampai berwarna kecokelatan merata. Angkat, lalu uleg sampai halus & berminyak.sisihkan
1 kg daging sapi potong (potong lebih memanjang, krn mau di suwir, biar seratnya lebih memanjang)
2 lembar daun kunyit
2 lembar daun kunyit , iris tipis
2 bh asam kandis
2 cm kayu manis
Kaldu sapi bubuk seckpnya
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun salam
6 lembar daun jeruk
2 cm kayu manis
Cabe giling sesuai selera / cabe merah keriting utuh dihaluskan (optional)
1,5 kg Santan .
.
Bumbu halus :
12 siung bwg merah
6 siung bwg putih
10-20 bh rawit (optional)
2 batang serai, ambil putihnya, potong2
2 ruas jahe
1 sdt jinten
3 ruas lengkuas
Garam secukupny
.
.
Lanjut di koment ya moms 👇🏿
Happy monday & lunch 🙏😘
.
.

BBQ Sausage • Sosis BBQ • Marimasak

BBQ Sausages – Sosis BBQ🌭

Bahan:
10buah Sosis ,kerat
minyak goreng secukupnya

Saus:
4sdm saus bbq
1sdm saus tomat
1sdt gula

Cara memasak:
* Goreng sosis sebentar,angkat. Sisihkan.
* Panaskan wajan, masukkan saus, lalu sosis yang sudah digoreng tunggu bbrp saat hingga saus mengental. Angkat. Sajikan😊

#madebylidya #lidyasrecipes #homecooking #homemade #homecooked #food #foodie #instafood #instaphoto #instapic #foodpic #foodporn #cookingwithlove #foodgasm #foodphotography #foodoftheday #foodstyle #foodstylist #foodaddict #foodstagram #foodblogger #foodstyling #cookingram #foodplating – #regrann