Month: February 2018

SALTED EGG YOLK STEAMED BUNS • Marimasak

SALTED EGG YOLK STEAMED BUNS

.
Bahan isian:
150g kuning telur asin
125g mentega, suhu ruang
40g tepung custard
35g susu bubuk
100g susu evaporasi
250g gula icing 
Cara:
– Kukus kuning telur asin smp matang +/-5mnt – Haluskan dgn garpu / food processor
– Mixer mentega sebentar masukkan kuning telur yg sdh dihaluskan, mixer smp tercampur rata. Tambahkan tepung custard dan susu bubuk, aduk rata. Tambahkan susu evaporasi, aduk rata terakhir masukan gula icing, aduk rata. – Simpan di kulkas smp agak mengeras dan timbang @20g bulatkan dan bekukan min 2hr.

Bahan Kulit Pao:
500g tepung pao
6g ragi instan
80g gula pasir
250ml air
50g mentega putih
Garam seckpnya

Cara:
– Campur tepung pao, ragi, gula pasir. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata dan kira2 uda pas utk diulen. – Ulen sampai setengah kalis, masukan garam dan mentega putih. Ulen sampai kalis.
– Timbang adonan @40g, bulatkan diamkan 5-10menit, isi dengan bahan filling. Bulatkan, alas dgn kertas pao. – Biarkan istirahat 30-45menit, sementara itu panaskan kukusan / bisa pakai bambu steamer, air hrs sampai mendidih. Kukus pao 8-10menit tergantung besarnya pao. Angkat dan siap disajikan.

Resep Lapis Legit Prunes Roll • Marimasak

Lapis Legit Prunes Roll

Bahan A: 
425gr kutel
175gr gula halus
Vanili secukupnya

Bahan B: 
350gr mentega (atau bisa 200gr mentega +150gr margarin) 
2 sdm SKM 
1/4sdt bumbu spekoek ( boleh diskip ) 
Bahan C:
10gr susu bubuk (ayak)
35gr tepung terigu kunci (ayak)

Bahan polesan: 
SKM secukupnya
Atau bisa menggunakan selai menurut selera 
Cara membuat: 
1. Mixer mentega bahan B sampai putih & mengembang. Lalu masukkan SKM + spekoek (bila pakai). Aduk hingga rata. Sisihkan.
2. Mixer bahan A sampai putih, kental & mengembang. 
3. Turunkan mixer ke speed 1, lalu masukkan bahan B hingga rata. Matikan mixer.
4. Masukkan bahan C , aduk balik menggunakan spatula hingga rata. 
5. Siapkan loyang sz20 yg sudah dialasi kertas roti & dioles margarin. Tuang 6sdm adonan ratakan. Oven dgn api atas bawah suhu 250^C selama 5mnt hingga kecoklatan rata. 
6. Keluarkan dr oven, tekan perlahan menggunakan penekan lapis legit. 
7. Lalu tuangkan lagi 6 sdm adonan, ratakan. Panggang kembali dgn menggunakan api atas hingga kecoklatan rata. 
8. Setiap 3 lapis beri buah prunes. Lakukan sampai adonan habis. 
9. Lapisan terakhir , panggang lagi dgn menggunakan api atas bawah sekitar 5mnt hingga kecoklatan rata. 
10. Angkat, dan keluarkan dr loyang. Oles SKM secukupnya untuk perekat, lalu gulung . 
Selamat mencoba ❤

Nb. Suhu disesuaikan dgn oven masing2 ya. .

Mini Cheese Cake • Marimasak

Mini cheese cake

Bahan A
150gr biskuit marie regal (haluskan)
60gr butter (lelehkan)
Bahan B
350gr cream cheese (suhu ruang)
100gr gula halus
50gr plain yogurt (suhu ruang)
3 kuning telur
1/4 bj perasan jeruk lemon

3putih telur -panaskan oven 150c
-siapkan cetakan muffin alasin kertas cupcake
-campur rata semua bahan A, isi cetakan tekan2 masukan freezer -mixer cream cheese hingga lembut +gula hingga gula tercampur rata + yogurt aduk rata +kuning telur aduk lagi + perasan lemon sisihkan
-mixer putih telur hingga kaku, tambahkan ke adonan B aduk balik dgn spatula hingga rata
-kluarkan cetakan dari freezer isi dengan adonan hingga penuh
-panggang hingga sdikit kecoklatan 45min, diamkan dlm sejenak baru kluarkan, masukan kulkas -sajikan dalam keadaan dingin -selamat mencoba

Resep Dan Cara Membuat Keciput Imut • Marimasak

Keciput Imut

beberapa hari ini lg mood ngeshare kueh jadul , sekalian nostalgia masa kecil,dlu sering bantuin nenek dan umah aku bikin kue ini ,tp bantuinnya sambil ngedumel krn yg dibikin sampek sepanci guede rasanya nggak selese2.😂
Dulu nenek aku suka bikinnya pake tepung ketan hitam yg dibikin sendiri tepungnya(homemade) dan nggak make santan tp makek air kapur sirih konon katanya spy lbh renyah (emang bner si)

Cobain yuk 
Keciput 
Bahan 
1 btr telur
1 btr kuning telur 
4 sdm gula pasir (haluskan dgn grinder)
120 ml santan kental
1 sdt garam 
200 gr tepung ketan 
1/2 sdt Bp
1/2 sdt Bs
Wijen secukupnya
Minyak untuk menggoreng 
Cara 
1.campur telur,kuning telur dan gulpas kocok 
2. Masukan santan dan garam aduk hingga tercampur rata

3.masukan tepung ketan yg sdh di campur baking soda,baking powder dan sudah di ayak sambil diaduk rata

4. Bentuk adonan bulat2 ato memanjang (spt punya sy) lalu gulingkan diatas wijen ,ulangi hingga adonan habis

5. Goreng dengan minyak banyak panas dan api sedang – besar hingga kecoklatan 
Tips dr umah saya ,agar wijennya nempel tdk lepas2 sblm digunakan wijen di cuci dlu lalu ditiriskan dan siap pakai 
Kalo mau pakai air kapur sirih kira2 jmlahnya sama spt jumlah santan ya, ambil yg beningnya, tuang perlahan sampai adonan bisa dipulung

Juru Dakwah Yang Dipotong Lidahnya Dengan Gunting Api

Rasulullah Shallallahu’alaihi wasallam bersabda: “Ketika malam aku diisra`kan, saya melewati suatu kaum yang lidahnya dipotong-potong dengan gunting api. Saya bertanya, ‘siapakah mereka itu wahai Jibril? ‘. Dia menjawab; ‘Mereka adalah juru dakwah umatmu, mereka memerintahkan orang-orang untuk berbuat kebaikan namun melupakan diri mereka sendiri padahal mereka membaca kitab. Tidaklah mereka berakal? ‘.”

(HR. Ahmad)

IG : @islam_nasehat
Blog : http://www.islam-nasehat.tk

Orang Yang Pertama Dinaungi Allah Pada Hari Kiamat

Rasulullah Shallallahu’alaihiwasalam bersabda: “Apakah kalian tahu siapakah orang orang yang terlebih dahulu berada dalam naungan Allah AzzaWaJalla pada hari kiamat?” Para sahabat berkata: “Allah dan Rasul-Nya lebih tahu.” Rasulullah bersabda: “Yaitu orang-orang yang jika diberi kebenaran mereka menerimanya dan jika dimintai untuk kebenaran mereka berkorban karenanya dan mereka menghukumi manusia sebagaimana mereka menghukumi diri mereka.”

HR. Ahmad

Amalan Dan Ilmu Spesial Yang Diajarkan Rasulullah Pada Abu Dzar

Telah menceritakan kepada kami Yazid telah mengabarkan kepada kami Al Mas’udi dari Abu Amru Asy Syami dari Ubaid bin Al Khasykhasy dari Abu Dzar berkata,

“Aku mendatangi Rasulullah Shallalahu ‘Alaihi Wasallam saat beliau sedang berada di dalam masjid, aku lalu duduk di hadapan beliau,

beliau pun bersabda: “Wahai Abu Dzar, engkau sudah shalat?” Aku menjawab, “Belum.” Beliau bersabda: “Berdiri dan shalatlah!” Aku pun beridiri dan shalat, lalu aku menemui beliau dan duduk, beliau bersabda kepadaku: “Wahai Abu Dzar, berlindunglah pada Allah dari gangguan setan manusia dan Jin.” Aku bertanya,

“Wahai Rasulullah, apakah ada setan dari manusia?” Beliau menjawab: “Ya. Wahai Abu Dzar, apakah engkau mau aku tunjuki simpanan dari simpanan-simpanan surga?” Aku menjawab, “Ya, demi Ayah dan Ibuku.” Beliau bersabda: “Ucapkan LAA HAULA WALAA QUWWATA ILLA BILLAHI (Tidak daya dan upaya kecuali karena Allah), karena ia adalah simapanan surga.” Aku bertanya, “Wahai Rasulullah, bagaimana dengan shalat?”

Beliau menjawab: “Dia adalah sebaik-baik tempat, siapa yang ingin ia bisa memperbanyak atau mensedikitkan.” Aku bertanya lagi, ‘Bagaimana dengan puasa? ‘ Beliau menjawab: “Dia adalah kewajiban yang penuh dengan pahala.” Aku bertanya lagi, ‘Bagaimana dengan sedekah? ‘ Beliau menjawab: “Dia akan berlipat ganda dan akan bertambah selalu di sisi Allah.” Aku bertanya lagi, ‘Mana yang paling utama wahai Rasulullah? ‘ Beliau menjawab: “Sunguh-sungguh dalam kekurangan atau merahasiakan pemberian pada kaum fakir.” Aku bertanya lagi,

‘Mana yang paling agung yang Allah turunkan padamu? ‘ Beliau menjawab: “ALLAHU LAA ILLAHA ILLA HUWAL HAYYUL QAYYUUM (ayat kursi), ” hingga akhir ayat. Aku bertanya lagi, ‘Siapa Nabi yang pertama? ‘ Beliau menjawab: “Adam.” Aku bertanya lagi, ‘Nabi yang bagaimanakah ia wahai Rasulullah? ‘ Beliau menjawab: “Seorang Nabi yang diajak berbicara langsung oleh Allah.” Aku bertanya lagi, ‘Berapa jumlah rasul yang diutus wahai Rasulullah? ‘ Beliau menjawab: “Tiga ratus lima belas, suatu jumlah yang sangat banyak.”

Hadits Diriwayatkan Ahmad

Aturan Jika Menemukan Barang Dijalan • Nasehat Islam

Aturan Jika Menemukan Barang Dijalan • Nasehat Islam

Telah menceritakan kepada kami Al Hasan bin Ali Al Khallal, telah menceritakan kepada kami Abdullah bin Numair dan Yazid bin Harun dari Sufyan Ats Tsauri dari Salamah bin Kuhail dari Suwaid bin Ghaflah ia berkata;

Aku pernah keluar bersama Zaid bin Shuhan dan Salamah bin Rabi’ah, lalu aku mendapatkan sebuah cambuk. Ibnu Numair berkata dalam haditsnya; Lalu aku menemukan sebuah cambuk dan aku mengambilnya, keduanya berkata; Biarkan ia. Aku berkata; Aku tidak akan membiarkannya karena binatang buas akan memakannya, sungguh aku akan mengambil dan menggunakannya. Lalu aku datang menemui Ubay bin Ka’b bertanya kepadanya tentang hal itu dan aku menceritakan kepadanya sebuah hadits. Ia pun menjawab; Bagus, pada masa Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam aku pernah mendapatkan sebuah kantong berisi seratus dinar. Ia melanjutkan; Lalu aku membawanya kepada beliau, beliau pun mengatakan kepadaku: “Umumkanlah selama satu tahun.” Lalu aku mengumumkannya selama satu tahun namun tidak ada orang yang mengakuinya, kemudian aku membawanya kembali kepada beliau, beliau pun mengatakan kepadaku: “Umumkanlah selama satu tahun lagi.” Aku pun mengumumkannya kemudian aku menemuinya lagi. Beliau pun masih mengatakan kepadaku: “Umumkanlah selama satu tahun lagi.”

Dan beliau bersabda: “Hitunglah jumlah, bejana dan tali ikatannya, jika pemiliknya datang memintanya maka kabarkan jumlah, bejana dan tali ikatannya kepadanya, lalu serahkan kepadanya. Namun jika tidak ada yang mengakuinya maka pergunakanlah ia.” Ia mengatakan; Hadits ini hasan shahih.

Hadits Diriwayatkan Tirmidzi

Inilah Pintu Spesial Untuk Mukmin Yang Suka Berpuasa

Telah menceritakan kepada kami ‘Abdurrahman bin Ibrahim Ad Dimasyqi berkata, telah menceritakan kepada kami Ibnu Abu Fudaik berkata, telah menceritakan kepadaku Hisyam bin Sa’d dari Abu Hazim dari Sahl bin Sa’d bahwa Nabi shallallahu ‘alaihi wasallam bersabda: “Di surga ada pintu yang disebut dengan pintu Ar Rayyan, pada hari kiamat akan diseru, “Mana orang-orang yang biasa berpuasa?” maka bagi orang-orang yang biasa berpuasa akan memasukinya, dan barangsiapa memasukinya ia tidak akan haus selamanya. “

HR Ibnu Majah

Ketika Rumah Orang Munafik Akan Dibakar Nabi

Ketika Rumah Orang Munafik Akan Dibakar Nabi

Rasulullah shallallahu ‘alaihi wasallam bersabda: “Shalat yang dirasakan berat bagi orang-orang munafik adalah shalat isya` dan shalat subuh, sekiranya mereka mengetahui keutamaannya, niscaya mereka akan mendatanginya sekalipun dengan merangkak.

•• Islam Nasehat ••

Sungguh aku berkeinginan untuk menyuruh seseorang sehingga shalat didirikan, kemudian kusuruh seseorang dan ia mengimami manusia, lalu aku bersama beberapa orang membawa kayu bakar untuk menjumpai suatu kaum yang tidak menghadiri shalat, lantas aku bakar rumah mereka.”

(HR. Muslim)

http://www.islam-nasehat.tk